O queijo
Gouda faz parte da Linha Especial.
Ele é de
origem holandesa da cidade com o mesmo nome e existe desde o século XII.
Sua
aparência lembra o queijo prato, porém com algumas diferenças.
Possui
com um sabor levemente doce, suave e pouco ácido, com uma casca de cor purple
clara.
Ótimo
para acompanhar um vinho.
Produzido em uma fazenda na região de Poços de Caldas sob a supervisão direta de um engenheiro agrônomo, o queijo não possui produtos químicos ou amido.
